牛肝菌蘑菇馅饼

我爱蘑菇！这个惊人的馅饼可以当做开胃菜或作为entrée...尝试一下，它很美味，您的客人会爱上它！  

• Difficulty: Medium
• Category: 汤

配料

• cup walnuts
• 10 oz 冷冻的全脂酥，融化并冷藏
• 3 tbsp unsalted butter
• 2 大洋葱，切成薄片
• pinch 盐和现磨胡椒粉
• 3/4 lb 中度牛肝菌或cremini蘑菇，修剪
• 1 tsp 橄榄油，用于刷牙
• Snipped chives

使用说明

1. 将烤箱预热至350°。在馅饼盘中，将核桃烘烤约8分钟，或直至变成浅褐色，然后冷却并切碎。在中等烤盘上铺上羊皮纸。
2. 展开油酥点心，切出约1/8英寸厚的四个4英寸圆形面包。将圆面包转移到准备好的烤盘上，然后用叉子将其刺破。盖上另一张羊皮纸，然后在上面放一块烤盘。烘烤糕点约25分钟，或直到将其煮熟并变成棕色为止；从烤箱中取出糕点。将烤箱温度提高到400°。
3. 同时，将黄油在大煎锅中融化。加入洋葱，用中火加热煮4分钟；然后用小火煮，经常搅拌，直到变软呈金黄色，约50分钟；冷静。在食品加工机中，将洋葱和核桃仁粗切成泥。用盐和胡椒粉调味。
4. 在中锅中加沸水，将蘑菇去火直到变软，大约2分钟。沥干水分，拍干并切成1/4英寸厚。

领先

5. 可以通过步骤3提前1天准备食谱。用塑料包裹糕点，然后冷藏洋葱核桃泥。

服务于

6. Frisée和香草沙拉。