牛肝菌蘑菇馅饼

我爱蘑菇!这个惊人的馅饼可以当做开胃菜或作为entrée...尝试一下,它很美味,您的客人会爱上它!  
  • Difficulty: Medium
  • Category:
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 60 mins
总时间: 75 分钟
配料
  • cup walnuts
  • 10 oz 冷冻的全脂酥,融化并冷藏
  • 3 tbsp unsalted butter
  • 2 大洋葱,切成薄片
  • pinch 盐和现磨胡椒粉
  • 3/4 lb 中度牛肝菌或cremini蘑菇,修剪
  • 1 tsp 橄榄油,用于刷牙
  • Snipped chives
使用说明
  1. 将烤箱预热至350°。在馅饼盘中,将核桃烘烤约8分钟,或直至变成浅褐色,然后冷却并切碎。在中等烤盘上铺上羊皮纸。
  2. 展开油酥点心,切出约1/8英寸厚的四个4英寸圆形面包。将圆面包转移到准备好的烤盘上,然后用叉子将其刺破。盖上另一张羊皮纸,然后在上面放一块烤盘。烘烤糕点约25分钟,或直到将其煮熟并变成棕色为止;从烤箱中取出糕点。将烤箱温度提高到400°。
  3. 同时,将黄油在大煎锅中融化。加入洋葱,用中火加热煮4分钟;然后用小火煮,经常搅拌,直到变软呈金黄色,约50分钟;冷静。在食品加工机中,将洋葱和核桃仁粗切成泥。用盐和胡椒粉调味。
  4. 在中锅中加沸水,将蘑菇去火直到变软,大约2分钟。沥干水分,拍干并切成1/4英寸厚。
  5. 领先
  6. 可以通过步骤3提前1天准备食谱。用塑料包裹糕点,然后冷藏洋葱核桃泥。
  7. 服务于
  8. Frisée和香草沙拉。