Petits Pains au Chocolat

法国美食家的羊角面包辅料,维也纳的巧克力之类的美食家。 Avec leurs morceaux de chocolat fondants et leur feuilletage courstillant,ce petits pains font le bonheur de tous les gourmands。倒入瑞恩·德·德·魁·莱·费尔马森的古斯塔尔·库珀·苏尔。 DécouvrezNotre Recette Sans加出席者!
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 30 mins
Cook Time: 20 mins
总时间: 50 分钟
配料
  • 1 lb 8盎司羊角面包面团
  • 1 cup semi-sweet chocolate
  • 1 鸡蛋,打少许盐(鸡蛋洗净)
使用说明
  1. If you'不要使用巧克力片,将巧克力打碎或切成小块,然后放在一旁。在略微面粉的表面上,将羊角面包面团卷成36x12x1 / 8英寸的矩形。纵向切成两半,然后将每条切成12个3英寸宽的矩形。
  2. 将巧克力块均匀地分成两块面团,并沿一个矩形的直线排列,朝向一端。将面团叠在巧克力上,然后卷起-不太紧,以使其上升。
  3. 将接缝面朝下放在未烤好的烤板上,并用打好的鸡蛋刷。让其在温暖的地方放置1至1/2小时,或直到大小增加一倍。再次用鸡蛋刷,并在预热的350度烤箱中烘烤约20分钟,或者直到膨化成金黄色为止。服务温暖。
  4. 注意:仔细观察羊角面包面团的横截面。您应该能够看到黄油的层,在烘烤和烘烤过程中,这些黄油会使糕点变淡和酥脆。
  5. 储存:与羊角面包相同。