培根& Cheese Quiche

这是我最喜欢做的菜之一,在家里总是很受欢迎!这听起来像是大量的工作,而且似乎觉得在Costco购买它会更容易...相信我,在家制作时会更好! 如此简单又美味,您会发现该蛋饼是您最喜欢的一餐食谱。质地轻盈蓬松,几乎像慕斯。地壳是如此的黄油和片状。如果您想节省时间,可以使用商店购买的硬皮,但要确保它是深盘硬皮。哦,我知道它有很多奶油和培根,但如果您不打算一口气吃整个东西,那您应该没事了...相信我,第二天它的味道会好得多!大声笑
Servings: 8 yield(s)
Prep Time: 30 mins
Cook Time: 45 mins
总时间: 75 单机麻将游戏免费下载
配料
    脆皮
  • 1 cup all-purpose flour
  • 1/2 tsp salt
  • 1/2 cup 冷冻黄油,切成小块
  • 2-3 tbsp water
  • 填充
  • 10 strips of lean bacon
  • 4 whole eggs
  • 1 1/2 cup 瑞士奶酪丝 ((6盎司))
  • 1/2 cup half-and-half
  • 1/2 cup heavy cream
  • pinch salt
  • pinch cayenne pepper
  • pinch ground nutmeg
  • 1-2 tsp olive oil
使用说明
  1. 要准备糕点,请在一个中号碗中将四种盐混合在一起。将起酥油切成面粉混合物,直到形成粗碎屑。我个人使用了KitchenAid,效果非常好。
  2. 加水,一次1茶匙,用叉子扔,直到面团形成。将面团成型为盘状,用保鲜膜包裹,然后冷却30单机麻将游戏免费下载。
  3. 在面粉表面上,使用面粉rolling面杖将面团揉成10英寸的圆圈。放入9英寸的馅饼或蛋饼盘中。修剪边缘。
  4. 将烤箱预热至375华氏度。用叉子刺面团。用箔纸排好,然后放上饼状砝码或干豆。烤10单机麻将游戏免费下载。除去箔纸和重物。烘烤至浅金黄色,约5单机麻将游戏免费下载。转移到电线架上冷却。
  5. 要准备馅料,请在平底锅中用中火煮培根,直到脆至8-10单机麻将游戏免费下载。转移到纸巾沥干。冷却后,碎成碎片。在另一个煎锅中,将橄榄油倒入中火。加洋葱;煮,不时搅拌,直到变软6-8单机麻将游戏免费下载。从火上移开;凉。
  6. 搅拌鸡蛋,一半和一半,奶油,盐,胡椒粉,肉豆蔻,培根和1杯奶酪。在外壳上撒上1/2杯奶酪。顶上洋葱。将鸡蛋混合物倒在上面。
  7. 烘烤乳蛋饼,直到蛋黄和蛋奶凝固35-45单机麻将游戏免费下载。休息5单机麻将游戏免费下载。请享用 :)
食谱笔记

烘焙技巧:用剩余的烤牛肉,火鸡或火腿代替培根,或用剩余的胡萝卜,土豆或豌豆作素食乳蛋饼。