Yields:
6份
Difficulty: 简单
当我还是一个小女孩住在法国图尔时，我的父母有一棵巨大的苹果树，我总是在摘苹果的时候叹了口气。这不是我最喜欢的家务。但是当我的家人坐下来吃晚饭时，我的母亲便成为了法国人’s酥脆的苹果馅饼，我很高兴为这款轻巧，美味的甜点做出了贡献！
今天，我做了我所说的，“一个简单的乡村派，用的苹果不是浓郁的酥油或油炸食品，既费时又费力，而且要从头开始制作，我发现冷冻的，已经多卷的床单很容易摊开一次。所产生的外壳是片状的并且是美味的。
配料
Adjust Servings
使用说明
- 将烤箱预热至450华氏度。
- 在稍微撒粉的表面上，展开并将糕点铺开成约18 x 14英寸，约1/8英寸厚的矩形。用一把削皮刀切出一个10英寸的圆形，然后将其装入9英寸的烤盘中（糕点在烤盘的侧面会升大约1/2英寸）。
- 将苹果去皮去核，切成约1/8英寸厚的薄片。将苹果片重叠放置在糕点外壳的一层中。在苹果上撒糖。
- 在烤箱中央烘烤蛋center，直到外壳变成金黄色，苹果边缘变成浅褐色，约20分钟。配上一勺乳清奶油或冰淇淋，将蛋warm温热地饮用。
笔记
注意：超市的冷冻食品盒中有冷冻泡芙糕点，包装中有两张。它比叶状和果馅薄面团要容易得多，后者的薄薄的一层又一层地堆在一起。
变化：使用成熟但结实的梨（如Anjou或Comice）切成薄片的甜梨pear是我的最爱。